Rosyidi, M.R. et al. 2026. Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Roti UMKM Menggunakan Seven Tools dan 5W+1H untuk Menurunkan Tingkat Kecacatan. JiTEKH. 14, 1 (Mar. 2026), 88–103. DOI:https://doi.org/10.35447/jitekh.v14i1.1297.