Nuramalia, R. N.; Sari, D. A. Analisis Karotenoid Dan Glukosa Pada Produksi Serbuk Jahe Merah (Zingiber Officinale Rosc. Var Rubrum) Terhadap Variasi Suhu Dan Kadar Gula. Jitekh 2024, 12, 1-7.