Rosyidi, Moh. Ririn, et al. “Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Roti UMKM Menggunakan Seven Tools Dan 5W+1H Untuk Menurunkan Tingkat Kecacatan”. JiTEKH, vol. 14, no. 1, Mar. 2026, pp. 88-103, doi:10.35447/jitekh.v14i1.1297.