Nuramalia, Rachma Nisa, and Dessy Agustina Sari. “Analisis Karotenoid Dan Glukosa Pada Produksi Serbuk Jahe Merah (Zingiber Officinale Rosc. Var Rubrum) Terhadap Variasi Suhu Dan Kadar Gula”. JiTEKH 12, no. 1 (March 27, 2024): 1–7. Accessed August 21, 2025. https://jurnal.harapan.ac.id/index.php/Jitekh/article/view/829.